Bauernbrötchen

Bauernbrötchen

Produktinformationen

Verkehrsbezeichnung: Weizenkleingebäck

Zutaten: WEIZENmehl, Wasser, ROGGENschrot, ROGGENmehl, GERSTENmalz, Hefe, Salz, GERSTENmalzextrakt

Eigenschaft: Kusprige, kräftige, rösche Kruste, gut besteichbare, etwas grobe Krume, mit aromatisch-herzhaftem Geschmack. Empfehlenswert zu Wurst und Käse, ist aber auch nur mit Schmalz eine Delikatesse.

Milch: n.v.

Gesund: vegan

Nährwerte

Angaben in Gramm pro 100 g

  • Kohlenhydrate: 52.04
  • Zucker: 1.5
  • Fett: 0.9
  • gesättigte Fettsäuren: 0.1
  • Salz: 1.6
  • Brennwert in kJ: 1078
  • Brennwert in kcal: 258