Elsässer Baguette

Elsässer Baguette

Produktinformationen

Verkehrsbezeichnung: Weizen-Baguette

Zutaten: WEIZENmehl, Wasser, Salz, GERSTENmalz, Hefe

Eigenschaft: Weicher Weizenteig mit einer Teigreifung über Nacht. Dadurch entsteht ein malziger, herzhafter Geschmack. Eine knusprige Kruste ein eine sehr grobe Porung zeichnet dieses Brot aus. Eine Spezialität für jeden Anlass.

Milch: n.v.

Gesund: vegan

Nährwerte

Angaben in Gramm pro 100 g

  • Kohlenhydrate: 33.7
  • Zucker: 0.6
  • Fett: 0.7
  • gesättigte Fettsäuren: 0
  • Salz: 2
  • Brennwert in kJ: 676
  • Brennwert in kcal: 161